20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
国産ベリーAとキャンベルス使用。
熟したベリー香と軽やかなタンニンでスッキリとした辛口。
溌剌とした泡と共に味わえる野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。
未加熱の為、生きている酵母の作り出す旨味成分により
円やかさが増え、独特の味わいが楽しめます。
h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン
「h3 田舎式にごり」シリーズについて
1997年より製造している、「にごりワイン」のヒトミワイナリーならではのオリジナル商品です。
自然で素朴な泡が特徴の田舎式発泡ワイン。
発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、
そのまま瓶中に残すことにより時間とともに旨味が増え、瓶熟成の昇華が楽しめます。
【醸造人からの2015年産の特徴コメント】
2015年産h３シリーズの最後のリリースです。
イッカクも酸化防止剤不使用でピュアフルーティなワインを目指して製造しました。
ベリー香を最大限引き出すため、マスカットベリーAとキャンベルスともMC法で、
セパージュはベリーA：85％、キャンベル：15％です。
にごり成分による酵母感の中から、生食用葡萄の持つ華やかな甘い香り。
味わいは、甘味からベリーAの酸味と収れん味と、
葡萄から生まれる様々な味わいが区切りなく、じんわり現れてきます。
フルーティで爽やかな香りの中に、しっかりとした飲みごたえ。
2015年産h3シリーズに共通したトーンで製造できたと思います。
普段の何気ない日常を彩るワインだからこそ、
ナチュラルにユルユルと楽しんでいただきたいです。
h3シリーズは、ワイン中に糖分が残った状態で瓶詰し、
瓶内発酵によって炭酸ガスを含んだ微発泡タイプに仕上がります。
2015年産は従来のイッカクより残糖が少ない状態で瓶詰をしているため、
例年よりも優しい微発泡に仕上がっています。
葡萄から醸し出る香り、旨味を強く感じるワインを目指し、
製造方法を変更しました。ご理解のほど宜しくお願い致します。
去年までのシャープなイメージとは少し違った新たな、
イッカクのSans Soufreスタイルを感じていただけると幸いです。
分 類：国産 赤ワイン
葡萄品種：国産マスカットベリーA(85%)、国産キャンベルス(15%)
味わい：微発泡辛口
度数：10％
製造元：ヒトミワイナリー（滋賀県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。
※瓶底にオリや結晶が溜まることがありますが身体に害するものではありません。
