20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
山本シリーズ初の「純米大吟醸」生原酒です♪
良質な美郷錦を精米35%まで自家精米で磨き上げ、
洗米〜仕込み〜出荷まで鑑評会出品酒同様に手間をかけて育てたお酒です。
さらに秋田県で開発された新酵母「UT−2」は、ムレ香や生老の原因と言われる
イソアミルアルコールを低く抑える酵母で醸しました。
上品で穏やかな香り、やさしく軽やかな口当たり
山本シリーズの特徴であるジューシーさもほんのり感じられ、
爽やかで落ち着いた酸が後味のキレの良い飲みやすく綺麗な仕上がりです。
仕込みから約4か月間〜5度の冷蔵庫で貯蔵していますが、熟成の進みはゆっくりとした印象です。
特定名称:純米大吟醸
原材料:米(秋田県産)・米麹(秋田県産米)
原材米:美郷錦
精米歩合:35%
日本酒度:+1
酸 度:1.7
度 数:16度
製造元:山本合名(秋田県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。