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賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 純米吟醸 山田錦 720ml / 広島県 金光酒造 【 3282 】 【 日本酒 】

商品名 : 賀茂金秀 ( かもきんしゅう ) 純米吟醸 山田錦 720ml / 広島県 金光酒造 【 3282 】 【 日本酒 】

商品コード : 3282

価格 : 1,815円(税込)

数量 :    売り切れ




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口に含むと柔らかい当たりと共に、心地よい甘味を感じます。
その後すぐに、酸味がじわじわ主張してきてスパイシーな雰囲気も感じます。

【↓以下、賀茂金秀・金光秀起のコメント】
一度は封印した「山田錦 純米吟醸」ですが、酒造り人なるもの、
山田錦を知らずして酒は語れないと考えており、
広島で「こだわり米」(化学肥料、農薬を通常の半分以下)が出来たことで、再チャレンジ。

バランスと賀茂金秀らしい上品な甘みが良いお酒に仕上がっていると思います。
『仕込1本のみ今期一番の出来です。』


特定名称:純米吟醸酒
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原材米:造賀産 山田錦(特別栽培 減化学肥料 減農薬)
精米歩合:55%
日本酒度:+3
度 数:16%
酸 度:1.4
製造元:金光酒造 (広島県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)




広島県 金光酒造
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