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天寶一 ( てんぽういち ) 純米大吟醸 せめ生 1.8L / 広島県 天宝一 【 2873 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】

商品名 : 天寶一 ( てんぽういち ) 純米大吟醸 せめ生 1.8L / 広島県 天宝一 【 2873 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒 】

商品コード : 2873

価格 : 2,970円(税込)

数量 :    売り切れ





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天寶一の純米大吟醸酒が御手軽価格で楽しめる、
「天寶一 純米大吟醸 せめ 生」です。

「せめ」とは、酒のもろみを搾る際の最後の部分を言い、
圧力をかけて搾ることから中取りと比べるとやや雑味が多くなります。

しかし、「天寶一」の攻めは中汲み以外の部分を無濾過で生酒のまま瓶詰めしており、
荒走りを含む、中汲み以外の部分すべてを「せめ」として商品化しています。
その為、雑味はなく山田錦の旨みがぎゅっと詰った、
贅沢な「せめ」なのです。


大吟醸らしい上品で爽やかな香り、
口に含むと上品な甘味と綺麗な酸が広がり
フレッシュで艶やかな山田錦の旨みを楽しむことができます。


■蔵元より■
天寶一は、広島県東部瀬戸内海よりの温暖な地域です。
酒造りに使用する「仕込み水」は
当蔵元の地下200mより汲み上げられた軟水(古代水)で醸しています。
食を最大吟に生かす名脇役をモットーに
食事の邪魔をしない酒造りを目指し、
口に含んだときに広がる旨味とキレを大切に、
麹造りは全て昔ながらの「麹蓋」にて1粒1粒丁寧に造っております。
飲んでいただける皆様方に「幸せ」を感じていただけるよう
気持ちをこめて醸します。

特定名称:純米大吟醸
原材米:山田錦
精米歩合:40%・50%
度 数:16度
製造元:天宝一 (広島県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)

※品質保持の為、クール便にさせていただきます

広島県 天宝一
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