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広島備後の小さな酒蔵「天寶一」の数量限定品！
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、
酒だけが主張するのではなく、食との融合を目指して醸される
天寶一の数量限定酒、純米大吟醸です。
地元広島産の酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げて醸される純米大吟醸を、
9号系酵母で小仕込み、限定吸水、麹蓋によるこだわりの麹造りや瓶燗火入れ。
封を開けると上品で穏やかな吟醸香がふんわりと広がり、
一口含むと、透明感のある爽やかでフルーティな、メロンを想わせる味わいを感じます。
ほのかで程よい甘味としっかりとした酸味、厚みのある柔らかな旨みが口中に広がり、
後味はキリッとしたドライな辛口に仕上がっています。
二口目以降にじっくりと味わっていただければ、
フルーティな風味の中にも純米造りならではのまろやかな旨味が現れ、
ほのかな甘味、酸味とともに絶妙な味わいの調和を実感していただけます。
程よい甘味としっかりとした酸味、
奥深く厚みのある柔らかな旨味が口中に広がる逸品です。
よーく冷やして、または10度前後のややぬるめの温度でもお楽しみいただけます。
また、純米大吟醸でこの価格はお買い得です。
品質と価格のバランスが素晴らしく、コストパフォーマンス抜群です。
特定名称：純米大吟醸
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原材米：山田錦100%
精米歩合：50%
使用酵母：9号系酵母
度 数：16度
製造元：天寶一(広島県)
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
