日本酒専門店山川酒店

＊贈答用の箱はついておりません。



昔から旨かった酒のイメージに、洗練された味わいを求めて醸す特別本醸造酒です！
兵庫県産山田錦を吟醸並に精白（６０％）し、純米吟醸と同様の原料処理（総米を限定吸水・抜け掛けによる蒸し）が行われています。

芯のある味わいの中に、涼しげな清らかさが感じられるお酒です！


特定名称：特別本醸造 生貯蔵酒
原材米：山田錦
精米歩合：60％
日本酒度：+3
酸　度：1.3
アミノ酸度：1.2
使用酵母：山形９号酵母
度　数：14〜14.9度
製造元：玉泉堂酒造 （岐阜県）
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)