20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
ベニオトメ(皮が赤く中身は薄黄色)という芋を使用し、
温度管理が難しい特殊なタイプの白麹を用いて低温で醸しました。
熟した果実のような香りとふかしたての芋のようなまろやかな甘味が特徴です。
ベニオトメは、見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い
焼きいもなど食用に適しており、平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されています。
お湯割りがおすすめで、40度前後から50度前後が飲み頃温度です。
【裏ラベルより】
平成14年から秋田県横手市の浅舞酒造(銘柄:天の戸)に
日本酒作りの勉強に行っています。
日本酒造りの難しさや緻密さを学ぶ中、寒燗造りでのもろみの低温発酵に刺激を受け
芋焼酎への応用を模索し、何度も試作を繰り返すうち、減圧蒸留で果実のような甘い香りと
爽やかながらも、ふくよかな味わいを醸し出すことが出来ました。
浅舞酒造の森谷杜氏とのコラボをお楽しみください。
分 類:本格芋焼酎
原 材 料:さつまいも(鹿児島県鹿児島市産紅乙女芋)、
米こうじ(秋田県産あきたこまち)
蒸留方法:減圧
度 数:25度
製 造 元:大海酒造株式会社(鹿児島県)