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  • 作 ( ざく ) 玄乃智 ( げんのとも ) 純米 酒 720ml +醸し漬3種セット 【 4315 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 おつまみセット 】

作 ( ざく ) 玄乃智 ( げんのとも ) 純米 酒 720ml +醸し漬3種セット 【 4315 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 おつまみセット 】

商品名 : 作 ( ざく ) 玄乃智 ( げんのとも ) 純米 酒 720ml +醸し漬3種セット 【 4315 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 おつまみセット 】

商品コード : 4315

価格 : 6,100円(税込)

数量 :    売り切れ




 1個口 商品代金14000円(税込)以上は送料無料

【毎週水曜日】は定休日となっております。発送はお休みさせて頂きますので、日付指定等には対応しかねます。ご了承下さい。

【 北海道・沖縄への発送について 】新型肺炎による航空機減便の影響で、北海道・沖縄への到着が1-3日ほどの遅延が発生しております。
ご不便をおかけしますが何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

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●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
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 送料無料の商品です!!
※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。


三重県の銘酒「作(ざく)」と石川県の珍味「醸し漬」3種をセットにしました。
贈答用箱入りでギフトに最適です。



石川県が生んだ「食の世界遺産・奇跡の毒消」
   発酵食品と醸造技術のコラボによる珍味!!


「ふぐ毒」の怖さについては、広く知られていますが、
石川県条例により石川県白山市美川町【荒与】では、国の指針の元、
その卵巣を二年以上もの塩漬け及び糠漬けにより、毒を消失させている事で、
製造が許可されています。


醤油を醸造している醗酵のプロが創った発酵食品!

【醸し漬】
国産の原材料にこだわり、醤油モロミを主に酒粕と味醂粕の
淡白質分解酵素のプロテアーゼや、でんぷん質分解酵素の
アミラーゼの力により素材を柔らかく風味豊かに、また、
乳酸菌の力により減塩でも保存性を高めた今までに無い発酵食品です。


▼セット内容

■【日本酒】作(ざく) 玄乃智(げんのとも) 純米酒 720ml / 三重県 清水清三郎商店

青リンゴのようなフレッシュな香りがありながら香りを主張せず、
少しの酸味を感じながらも米の味わいの豊かな純米酒です。
そのまま冷やで、お燗でも美味しく召し上がれます。

特定名称:純米酒
原 材 料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
度  数:15度
製 造 元:清水清三郎商店株式会社(三重県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)


■「ふぐの子」醸し漬
「第9回 フード・アクション・ニッポン アワード 2017」の入選100選に選定!

FOOD JAPAN2016にて「ご当地おつまみグランプリ」にて、最高金賞 受賞!


フグの卵巣を1年間塩漬け後、2年間糠漬けする事で 「毒消し」を行い、
風味豊かに醸す味わいを追求して、食べやすく美味しく仕上げています。
石川県の特定業者6社でしか製造許可が認可されていません。

・味は濃厚で米飯とともに食べたり、酒の肴として重宝されています。
・キャビアやトリュフのように味のアクセントとして添えたり和えたりできます。
・変わった使い方として、オリーブオイルを5〜10倍程加え、
 少量の塩、こしょう、お好みでバジルで整えパスタオイルにしても絶品です。
・クリームチーズと混ぜ合わせ、クラッカーに乗せてワインと共に。

名  称:魚介類(ふぐ卵巣)加工品
原材料名:ふぐ卵巣ぬか漬け(ゴマフグ、ぬか、塩、米糀、魚醤)
     しょうゆもろみ、みりん、ぬか、酒粕、みりん粕、糖蜜
内 容 量:30g


■「能登ふぐ」醸し漬
石川県で獲れたふぐを「醸し漬」にしました。

・そのままご飯や酒の肴として。
・お茶漬け(白湯が好ましい)
 *漬け粕を少量加えると風味が増します。
・表面だけが焦げる程度に炙って。
※漬け粕も美味しく召し上がれます。

名  称:ふぐ加工品
原材料名:ふぐ(ゴマフグ)、醤油もろみ、酒粕、酒米ぬか、蜂蜜、
     食塩、味醂粕、みりん
内 容 量:40g(漬け床を除く切り身の正味)


■「白山堅とうふ」醸し漬(スライス)
FOOD JAPAN2016にて「ご当地おつまみグランプリ」にて、
    金賞とビジュアル審査賞 受賞!


白山市特産の国産原材料豆腐で、重石により水分を少なく仕上げた「堅とうふ」を
「醸し漬」に仕上げました。

名  称:とうふ加工品
原材料名:堅とうふ、醤油もろみ、酒粕、ぬか、蜂蜜、食塩、みりん粕、
     みりん、にがり
内 容 量:45g

※品質保持の為、クール便にさせていただきます。
三重県 清水清三郎商店
作 720ml飲み比べセット 作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り +  作 雅乃智 純米吟醸 2本セット / 三重県 清水清三郎商店【5777】【 日本酒 】【 送料無料 】
作 720ml飲み比べセット 作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り + 作 雅乃智 純米吟醸 2本セット / 三重県 清水清三郎商店【5777】【 日本酒 】【 送料無料 】
筰 ( ざく ) クラウン杜氏特撰秘蔵酒 750ml / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 プレゼント 】 【 ZAKUCROWN 】 【 2723 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米吟醸 神の穂 750ml / 三重県 清水清三郎商店【 5669 】【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米大吟醸 新酒 750ml / 三重県 清水清三郎商店 【 3619 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 大吟醸 陽山一滴水 ( ようざんいってきすい ) 山田錦 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 2882 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米吟醸 山田錦 750ml / 三重県 清水清三郎商店【 5735 】【 日本酒 】
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作( ざく )飲み比べ ( 玄乃智+陽山一滴水 ) 1.8L 2本セット / 三重県清水清三郎商店【5473】【 日本酒 】【 送料無料 】
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作 ( ざく ) 純米大吟醸 新酒 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 3618 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米吟醸 兵庫愛山 750ml / 三重県 清水清三郎商店【 5608 】【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 大吟醸 陽山一滴水 ( ようざんいってきすい ) 山田錦 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 2883 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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作 ( ざく ) 純米大吟醸 白鶴錦 720ml / 三重県 清水清三郎商店【 5572 】【 日本酒 】
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作 ( ざく )  雅乃智・雅乃智 岡山雄町・玄乃智 720ml × 3本セット / 三重県 清水清三郎商店株式会社【5540】【 日本酒 】【 送料無料 】
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三重県の銘酒 作 ( ざく ) 前掛け清水清三郎商店 【 1364 】 【 酒屋の 前掛け 】
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作 ( ざく )  智 ( さとり )  純米大吟醸 滴取り + 作 大智 ( だいち ) 大吟醸 滴取り + 筰 クラウン 杜氏特撰秘蔵酒 750ml 3本セット / 三重県 清水清三郎商店  【5500】【 日本酒セット 】【 送料無料 】
作 ( ざく ) 智 ( さとり ) 純米大吟醸 滴取り + 作 大智 ( だいち ) 大吟醸 滴取り + 筰 クラウン 杜氏特撰秘蔵酒 750ml 3本セット / 三重県 清水清三郎商店 【5500】【 日本酒セット 】【 送料無料 】
作 雅乃智 ( ざく みやびのとも ) 純米吟醸 岡山雄町 720ml / 三重県 清水清三郎商店【 5466 】【 日本酒 】
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作 雅乃智 ( ざく みやびのとも ) 純米吟醸 岡山雄町 1.8L / 三重県 清水清三郎商店【 5465 】【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 玄乃智 ( げんのとも ) 純米 酒 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 3315 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 玄乃智 ( げんのとも ) 純米 酒 1.8L / 清水清三郎商店三重県 【 2378 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 飲み比べ 1.8L 5本セット 【 5442 】【 日本酒 】【 送料無料 】
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作 ( ざく ) 智 ( さとり ) 純米大吟醸 滴取り 750ml / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 3389 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸 兵庫愛山 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 5064 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米大吟醸 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 山田錦 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 2880 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】
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作玄乃智 ( ざくげんのとも ) 純米 酒 720ml +粒うに+酒盗2種セット 【 4270 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒・おつまみセット 】
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作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸  720ml +粒うに+酒盗2種セット 【 4269 】 【 送料無料 】 【 要冷蔵 】 【 日本酒・おつまみセット 】
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作 ( ざく ) 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 純米大吟醸 雄町 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 4008 】 【 日本酒 】
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作恵乃智 ( ざくめぐみのとも ) 純米吟醸 180ml×3本セット / 三重県 清水醸造 【 726 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米吟醸 Zラベル 750ml / 三重県 清水清三郎商店 【 1362 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 穂乃智 純米  1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 1569 】 【 日本酒 】
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作穂乃智 ( ざくほのとも ) 純米 酒 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 2570 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 2653 】 【 日本酒 】
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作穂乃智 ( ざくほのとも ) 純米 酒 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 3270 】 【 日本酒 】
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作恵乃智 ( ざくめぐみのとも ) 純米吟醸  720ml / 三重県 清水醸造 【 3286 】 【 日本酒 】
作恵乃智 ( ざくめぐみのとも ) 純米吟醸 720ml / 三重県 清水醸造 【 3286 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 純米大吟醸 岡山朝日米 720ml / 清水清三郎商店三重県 【 3933 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 恵乃智 ( めぐみのとも ) 純米吟醸  1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 2098 】 【 日本酒 】
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作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸  720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 2388 】 【 日本酒 】
作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 2388 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) しぼりたて 純米 原酒 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 1922 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) しぼりたて 純米 原酒 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 1922 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 大智 ( だいち ) 大吟醸 滴取り 750ml  / 三重県 清水清三郎商店 【 3388 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】 【 送料無料 】
作 ( ざく ) 大智 ( だいち ) 大吟醸 滴取り 750ml / 三重県 清水清三郎商店 【 3388 】 【 日本酒 】 【 化粧箱入り 】 【 送料無料 】
作 ( ざく ) 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 純米大吟醸 愛山 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 3831 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 純米大吟醸 岡山朝日米 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 3932 】 【 日本酒 】
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作 ( ざく ) 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 純米大吟醸 雄町 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 4009 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 純米大吟醸 雄町 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 4009 】 【 日本酒 】
作 ( 雅乃智+岡山朝日米+玄乃智 ) 720ml ×3本セット / 三重県 清水清三郎商店 【 4485 】 【 送料無料 】 【 日本酒 】
作 ( 雅乃智+岡山朝日米+玄乃智 ) 720ml ×3本セット / 三重県 清水清三郎商店 【 4485 】 【 送料無料 】 【 日本酒 】
作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸  720ml +日本酒専用グラスLEHMANN ( レーマン ) Sakeグラスのセット 【 4831 】 【 送料無料 】 【 酒器セット 】
作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸 720ml +日本酒専用グラスLEHMANN ( レーマン ) Sakeグラスのセット 【 4831 】 【 送料無料 】 【 酒器セット 】
作 ( ざく ) しぼりたて 純米 原酒 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 1923 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) しぼりたて 純米 原酒 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 1923 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 純米大吟醸 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 山田錦 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 2881 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 純米大吟醸 槐山一滴水 ( かいざんいってきすい ) 山田錦 720ml / 三重県 清水清三郎商店 【 専用化粧箱付き 】 【 2881 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 恵乃智 ( めぐみのとも ) 純米吟醸 酒 720ml +酒器セット ( ピンク ) 【 4413 】 【 送料無料 】 【 酒器セット 】
作 ( ざく ) 恵乃智 ( めぐみのとも ) 純米吟醸 酒 720ml +酒器セット ( ピンク ) 【 4413 】 【 送料無料 】 【 酒器セット 】
作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り 720ml / 清水清三郎商店三重県 【 2379 】 【 日本酒 】
作 ( ざく ) 雅乃智 ( みやびのとも ) 純米大吟醸 中取り 720ml / 清水清三郎商店三重県 【 2379 】 【 日本酒 】
作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸  1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 2387 】 【 日本酒 】
作雅乃智 ( ざくみやびのとも ) 純米吟醸 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 2387 】 【 日本酒 】
作恵乃智 ( ざくめぐみのとも ) 純米吟醸 中取り 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 3285 】 【 日本酒 】
作恵乃智 ( ざくめぐみのとも ) 純米吟醸 中取り 1.8L / 三重県 清水清三郎商店 【 3285 】 【 日本酒 】

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