20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
■越乃寒梅 (こしのかんばい) 白ラベル 普通酒 1.8L 6本セット！！
愛され続ける、地元の定番！
地元・新潟で日々に寄り添う酒として、長く愛され続ける定番の味です。
【ソムリエ田崎真也氏による、テイスティングノート】
●香り
全体に穏やかで上品な印象で、ライチや梨のような果実香、
菩提樹の花などの白い花の香り、柏の葉のような香りなどが、
主体となっている炊きたての米の香りに上新粉や白玉団子のような
米由来の香りの中に溶け込んでいます。
加えて、フレッシュミルク、生クリーム、石灰のような香り、
ミネラル香などが感じられます。
●味わい
まろやかで滑らかな第一印象から、
優しい甘味と旨味のバランスがよくとれており、
香りに感じる生クリームや炊きたての米のようなフレーバーとともに、
クリーミーな印象が余韻まで持続します。
この持続性のあるクリーミーでバランスのとれた滑らかな味わいは、
6ヶ月間以上の熟成によるもので、後味の最後にドライな印象が感じられます。
●おすすめの飲み方
クリーミーな印象をより上品に感じるためには、
15−18度くらいの温度で味わう方がよく、
よりコクのある印象を求める場合には、40−50度の燗がベスト。
よりドライに感じたい時は、10度前後に冷やしても良い。
●ペアリング
料理の風味を、よりまろやかクリーミー感じさせながら、余韻はスッキリと。
・南蛮エビ刺身
・ノドグロの天ぷら 塩レモン
・クリームチーズとプティトマトのサラダ
・サラダチキンとキュウリのサラダ
・カニかま マヨネーズ
・豚肉冷しゃぶ
特定名称：普通酒
原 材 米：新潟県産 五百万石 他、全量酒造好適米使用
精米歩合：58%
日本酒度：+6
度 数：15度
製 造 元：石本酒造 （新潟県）
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
