20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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食の名脇役をモットーにした酒造りを目指す「天寶一（てんぽういち）」ブランドの定番酒
天寶一 特別純米 八反錦 720ml と
天寶一 辛口 純米千本錦 720ml の２本セットです！
●天寶一(てんぽういち) 特別純米 八反錦 / 広島県 天宝一
広島県を代表する酒造好適米「八反錦」を用いて、
丁寧な麹蓋による麹造りを行い、
９号系酵母にて小仕込み、
米の自然な旨味を大切にするため、
一度だけ瓶燗火入れして丁寧に造られています。
ほどよい爽やかな香り、
口に含むと丸みのある酸が幅のあるふくよかな旨味を包み込み、
口中でふわりと広がります。
後味の余韻も長く、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしさが感じられる
天寶一らしい味わいです！
さらっと飲めて飽きない酒質。
また、柔らかく穏やかな吟醸香もあり、
高目の酸度がすっきりとさせ、バランスよく仕上がっています。
ふくらみのある旨みが十分に感じられるキレのある辛口酒です。
ぜひ瀬戸内海の白身魚系にあわせて飲んでみてください！
●天寶一(てんぽういち) 辛口 純米千本錦 / 広島県 天宝一
広島が誇る優秀な酒造好適米「千本錦」を使用。
9号系の酵母を使用し、丁寧な手仕事で大事に醸しました。
非常にバランスのとれた辛口酒で、一杯ごとに見事にキレていきます。
口に含むとほんの少しメロンのような香りが顔を出します。
初々しいフレッシュな風味、シャープな味わい、
スッキリした飲み口の中に米の旨味十分、
天寶一らしい辛口で切れの良い味わいは絶品です！
食事を見事に引き立てながらも、
後から追随して穏やかな旨味を感じ取ることが出来ます。
■蔵元より■
天寶一は、広島県東部瀬戸内海よりの温暖な地域です。
酒造りに使用する「仕込み水」は
当蔵元の地下200mより汲み上げられた軟水（古代水）で醸しています。
食を最大吟に生かす名脇役をモットーに
食事の邪魔をしない酒造りを目指し、
口に含んだときに広がる旨味とキレを大切に、
麹造りは全て昔ながらの「麹蓋」にて1粒1粒丁寧に造っております。
飲んでいただける皆様方に「幸せ」を感じていただけるよう
気持ちをこめて醸します。
